Chiffrement étendu, déconnexion d’internet: le patron de Microsoft, Satya Nadella, a présenté mardi à Paris de nouvelles fonctionnalités pour ses services d’informatique à distance (cloud) destinées à rassurer les entreprises européennes préoccupées par la question de la souveraineté de leurs données. «La souveraineté et le fait de disposer de modèles que l’on contrôle, ainsi que de boucles d’apprentissage que l’on…