L’émission «Top Chef», dans laquelle 14 jeunes cuisiniers s’affrontent pour décrocher une cagnotte de 100.000 euros, revient bientôt sur M6 pour une 3ème saison, en présence de nombreuses personnalités dont l’humoriste Jamel Debbouze ou le tennisman Jo-Wilfrid Tsonga. La formule reste la même, avec une série d’épreuves dans des conditions périlleuses ou des lieux insolites: les candidats, 3 femmes et 11 hommes âgés de 18 à 33 ans, feront notamment à manger, dans le silence, pour des bonnes soeurs dans leur couvent. Outre le jury pro, composé de grands chefs dont Jean-François Piège et Thierry Marx, les candidats devront aussi préparer des repas pour le Comedy Club de Jamel, ou une bande de motards tatoués gastronomes, baptisés «les Morfals», qui sillonnent la France d’une grande table à l’autre. «L’or de ce programme, ce sont les candidats», souligne son présentateur Stéphane Rotenberg, assurant cependant qu’ils ne sont pas «choisis en fontion de leur personnalité, mais de leurs capacités culinaires». La chaîne a reçu près d’un millier de candidatures, triées par Guy Legay, meilleur ouvrier de France et ancien chef du Ritz, qui organise des castings non-filmés avec plusieurs épreuves. Parmi les 14 candidats de niveau soutenu, dont l’un est chef d’un restaurant étoilé, un seul amateur: Ruben, 18 ans, qui avait été le vainqueur d’un «Diner presque parfait», autre émission culinaire à succès de la chaîne. Cette 3ème saison est déjà entièrement tournée mais le nom du vainqueur est conservé, scellé, chez un huissier, pour éviter toute fuite avant diffusion. Lors de la finale, les deux meilleurs candidats cuisineront pour cent personnes, à l’occasion d’un gala de charité pour l’association Action contre la faim.
