France Télévisions annonce le tournage du 14 octobre au 11 décembre à Lyon et en région parisienne, en présence du Chef Yves Camdeborde, de «Bistronomia» (9×26’/ CG Cinéma/ France TV), une série france·tv slash. Créée en collaboration avec Le Fooding, la série «Bistronomia» a nécessité plus d’une vingtaine d’interviews de chef.fe.s, des centaines d’heures de rushes et de documentation, sous la direction des fondateurs du guide. Paris, octobre 2005. Johanna, Amandine et Vivian, trois amis vingtenaires, gravitent dans le milieu de la restauration. Ils veulent être chefs ou critiques, vivre de leur passion pour la gastronomie. Mais ils étouffent dans cet environnement feutré, où règne la violence patriarcale et l’esprit élitiste de la course aux étoiles. Ils rêvent d’une nouvelle gastronomie démocratique, plus accessible, libérée de l’académisme. Ensemble, ils vont jeter les 1ères bases d’une révolution des fourneaux.