Le chef étoilé Guy Martin, propriétaire du Grand Véfour, monument de la gastronomie parisienne, va animer pour la deuxième année la série documentaire «Epicerie fine» sur la chaîne internationale francophone TV5Monde. «En général, quand on lance une saison deux, c’est que la saison une a eu du succès. «Epicerie fine» a eu un grand succès auprès d’un public hétéroclite», a relevé lors d’une conférence de presse Frédérick Boulay, directeur des programmes de la chaîne, diffusée dans 200 pays. Si la première saison s’intéressait uniquement aux emblèmes de la gastronomie française, la deuxième passera de temps en temps les frontières, se délocalisant au Maroc, en Croatie, au Sénégal et au Japon. La série, composée de 35 émissions de 26’, s’intéressera à l’histoire, la production et la préparation du Roquefort, du Comté, du safran de Maurienne, du melon de Cavaillon, de la mangue de la Réunion mais aussi au fromage de chèvre marocain et aux crustacés d’Istrie (Croatie). «Un produit n’est pas juste un produit. Il permet à des femmes, à des hommes, à des régions de vivre. Il est important de connaître la personne qui est derrière le produit», a souligné le chef savoyard. «La cuisine, ce n’est pas juste une recette, il y a également une notion spirituelle et de partage», a-t-il dit. La 1ère émission de cette saison sera lancée le 20 octobre à 10h30 sur ,TV5Monde pour la France, la Belgique et la Suisse.
