ARTE : «Auguste Escoffier, ou la naissance de la gastronomie moderne» samedi 6 juin

ARTE diffusera samedi 6 juin 2020 à 20h50, le documentaire d’Olivier Julien «Auguste Escoffier, ou la naissance de la gastronomie moderne» (1h30’/ ARTE France, Imagissime), le portrait du chef qui a révolutionné l’art culinaire. Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait du chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au…