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Restauration: le menu sur téléphone, ses adeptes et les nostalgiques du papier
4.50 €
En feuilletant le menu d’un restaurant typique de Rio de Janeiro, avec ses feuilles insérées dans une pochette plastique à la couverture en simili cuir, Paula Cardoso, une cliente de 28 ans souffle : «je préfère les menus à QR code». Fondé en 1919 et appartenant à la même famille depuis trois…
