Les équipes News Intelligence de Kantar Media publient les premiers résultats de l’Observatoire Alimentaire, une analyse complète du discours rédactionnel et de l’environnement médiatique du secteur Alimentaire sur un corpus de 113 titres de presse écrite. Cette étude permet aux marques et annonceurs du secteur agro-alimentaire d’avoir une vision à 360° de leur présence dans les médias ainsi que celle de leurs concurrents. Il résulte ainsi de cette étude qu’au global, de janvier à décembre 2012, la presse a consacré 4 226 pages au discours alimentaires, tous marchés confondus. Un discours dominé par les Fruits/Légumes qui constituent le marché bénéficiant de la meilleure exposition: deux fois plus présents que les Produits de la mer/poissons et les Chocolats. La tonalité de ce discours est majoritairement factuelle (60% du total) avec une forte dominante positive (33%). Cependant, certains marchés alimentaires ont un discours plus positif que la moyenne, comme les Fruits/Légumes, les Produits de la mer/poissons et les Chocolats. Parmi les nombreuses thématiques qui structurent ce discours on retrouve en tête le thème de la Cuisine (32% du total), suivi par la Nutrition puis la Santé. Cependant, ces 2 derniers axes cumulés représentent 39% du total. Autre point notable : les professionnels de la santé tiennent 22% du discours alimentaire global.
